Nema turizma bez gastronomije, a ni gastronomije bez pršuta, poručio je ministar turizma Gari Cappelli u petak u Tinjanu na otvorenju 13. međunarodnog sajma pršuta (ISAP), koji je okupio 50 pršutara iz devet zemalja.

Hrvatskoj je iznimno važan sajam pršuta u Tinjanu, rekao je Cappelli, ističući da Hrvatska, kao najmlađa članica Europske unije, ima čak 23 zaštićena prehrambena proizvoda, čime je u Europskoj uniji na 12. mjestu.

Inače, na ovogodišnjem sajmu pršuta u Tinjanu sudjeluje 50 pršutara iz Hrvatske i osam europskih zemalja.

U kategoriji istarskih pršuta šampion ISAP-a je Pršutarna sela Mekiši, u kategoriji dalmatinskih pršuta to je pršutana Smjeli iz Dugopolja, a u kategoriji drniškog pršuta titulu šampiona ponijela je pršutarna Drniške delicije Maran.

Cijeli članak možete pročitati na: novilist.hr

Foto: Pixabay