“Pogledajte ovo sunce. Tako je cijelo vrijeme. A voda koja se spušta s onih planina prolazi ovuda na putu do mora”, pokazuje Mikulić.

Blagoslovljena suncem, djevičanskom zemljom i obiljem podzemne vode, Hercegovina se probija na tržište maslinova ulja, osvaja medalje na natjecanjima i smješta BiH na kartu zemalja s “tekućim zlatom”.

“Kad sam počeo saditi masline, rekli su mi da sam lud”, pripovijeda 65-godišnji Dragan Mikulić, vlasnik maslinika koji se prostire na 50 hektara u Ljubuškom. Nakon nešto više od deset godina postao je jedan od vodećih maslinara na Balkanu.

“Pogledajte ovo sunce. Tako je cijelo vrijeme. A voda koja se spušta s onih planina prolazi ovuda na putu do mora”, pokazuje Mikulić. “Tlo je 30 posto pjeskovito, gdje stabla dišu, a 70 posto kamenito, bogato mineralima. Sve je ovdje”.

“Izabrali smo masline jer je to, kako mi to ovdje kažemo, stablo Bogova”, dodaje Mikulić čije je ulje zadnjih godina osvojilo 32 zlatne medalje na međunarodnim natjecanjima.

Cijeli članak možete pročitati na: poslovni.hr

Foto: Pixabay