Britanski start up koji pretvara ugljični dioksid u proteine za prehranu životinja dobio je osam milijuna eura za svoj projekt koji bi trebao smanjiti krčenje šuma zbog sadnje tradicionalne stočne hrane poput soje.

Proizvodnja uključuje ugljik i dušik kojim se hrane mikroorganizmi u fermentacijskom procesu sličnom onome u pivovarama. No, u ovom slučaju rezultat nije alkohol već visoko vrijedni protein koji se može sušiti i pretvoriti u pelete za prehranu životinja.

Za razliku od prirodnih izvora proteina za prehranu životinja na farmama poput soje koja izaziva deforestaciju ili ribljih obroka za čiju je proizvodnju potrebna velika količina ribe, protein koji je proizveo start up Deep Branch će se proizvoditi reciklažom industrijskih ugljičnih emisija, ističu osnivači firme.

Cijeli članak možete pročitati na: jutarnji.hr

Foto: Pixabay